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Incluso si un alimento para mascotas está formulado para proporcionar todos los nutrientes esenciales que requiere un perro, tiene poco valor si el animal no lo come. Los alimentos para mascotas de calidad están cuidadosamente formulados no solo para ser altamente nutritivos sino también para ser muy sabrosos.
La palatabilidad es un término que se usa para describir qué tan bien le gusta a un perro el sabor, el olor y la textura de un alimento. Un fabricante de alimentos para perros premium dedica una cantidad considerable de tiempo a realizar estudios de alimentación controlados para determinar la combinación correcta de ingredientes y técnicas de procesamiento para producir un alimento nutritivo y sabroso.
Hay dos formas de probar y medir la palatabilidad de un alimento para perros:
Primer bocado: La primera prueba de palatabilidad se denomina preferencia de 'primer bocado'. Esto mide la primera impresión del perro sobre el aroma y la apariencia de un alimento.
Volumen total: debido a que la novedad de una nueva dieta puede causar altibajos en las pruebas de primer bocado, se realiza una segunda prueba llamada medición de 'volumen total'. El volumen total determina el poder de permanencia o la capacidad de una dieta para mantener el interés del animal a lo largo del tiempo. Esta es la elección general del perro de un alimento en función del sabor, la textura y la nutrición durante todo el período de prueba.
Para obtener e interpretar resultados precisos, los estudios de palatabilidad deben ser realizados por técnicos experimentados en animales y los datos deben ser analizados por nutricionistas investigadores. Los estudios de alimentación se llevan a cabo ofreciendo a un animal dos tazones de comida al mismo tiempo. Cada tazón contiene una dieta diferente que ha sido cuidadosamente pesada y registrada.
El técnico observa qué alimento elige comer primero el perro y luego lo registra como la preferencia del primer mordisco. Después de un período de tiempo específico, se retiran los tazones y se pesa y registra cualquier resto de comida. Las dietas también se cambian de izquierda a derecha cada día del estudio para garantizar que los perros no consuman una dieta simplemente por costumbre.
La medida del volumen total se determina calculando la diferencia entre el peso inicial y final de cada alimento. Este procedimiento se repite utilizando las mismas dos dietas con el mismo grupo de perros durante cinco días. Al final del estudio de cinco días, todas las observaciones y datos se compilan y analizan para determinar la palatabilidad general de cada dieta.
Los perros se sienten atraídos no solo por el sabor de un alimento, sino también por como se ce, aroma y textura. Los perros están particularmente interesados en el olor de la comida.
El digestor o líquido es simplemente proteína que se descompone enzimáticamente en aminoácidos, que son los componentes básicos de la proteína. El proceso enzimático reduce las piezas grandes de proteína a piezas más pequeñas de proteína y aminoácidos libres. Al agregar pequeñas cantidades de ácido, se detiene la reacción enzimática o digestiva y se produce un ingrediente líquido estable. Después de cocinar una fórmula de alimento seco, darle forma de croquetas y secarla, el líquido digerido se rocía uniformemente en el exterior de las croquetas secas. Esto se llama 'envolver'. El digerido líquido no solo hace que la comida sea muy apetecible, sino que también aumenta la digestibilidad general de la comida.
Sí. Utilizamos digestor líquido hecho de pollo para mejorar la palatabilidad de los alimentos secos y contribuir al valor nutricional de la dieta. Algunos alimentos para mascotas incluyen potenciadores del sabor, como la cebolla en polvo, que simplemente enmascaran el aroma y el sabor de los ingredientes y no brindan beneficios nutric
